LOS "CULURGIONES", UNA DELICATESSEN DE LA COCINA DE CERDEÑA

Los culurgiones son uno de los platos típicos de la zona de la zona centro y centro-oriental de Cerdeña (Barbagia de Seulo y de Ogliastra). Se conocen también como culurxionis o culingionis y son, en esencia, ravioli de patata, ajo, queso y menta con forma rectangular, redonda o de medialuna. Estos ingredientes se combinan de forma diferente en las distintas zonas y ni siquiera en el mismo pueblo encontramos los mismos sabores: cada familia tiene su propia receta.

En Come mai? Lingua e cultura italiana enseñamos a hacer esta delicatessen de la cocina de Cerdeña, en nuestro curso de cocina italiana en italiano, el 18 de noviembre a las 19.30 en nuestro local en C/ San Vicente Ferrer 64.

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Hoy os queremos hablar de una novedad que tenemos para el mes de noviembre. Como ya sabéis nos gusta mucho la cocina y desde hace años organizamos los cursos de cocina italiana en nuestra academia de italiano. En noviembre empezamos a colaborar con “ A Casinha Portuguesa ” y juntos vamos a dar un curso de cocina en el que elaboraremos un plato de cocina italiana y uno de cocina portuguesa. De la cocina italiana vamos a hacer un plato de pasta fresca hablando en italiano y de la cocina portuguesa los Pastéis de Nata hablando en portugués. Vas a ser una gran oportunidad para acercarse a los dos idiomas y disfrutar de una riquísima comida. El curso será el sábado 17 de noviembre a las 19.30, cuesta 40 € por persona y las plazas son limitadas. Si os queréis apuntar contactad con nosotros: http://www.comemai.it/cursos-de-cocina-italiana/

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Ya está todo listo para nuestra Primera Exposición Fotográfica con los trabajos realizados en el curso pasado de " Fotita: un curso/taller para investigar nuestro entorno con la fotografía en italiano ". http://www.comemai.it/otros-servicios/servicio-de-interpretes/ Después de mucho esfuerzo y mucha creatividad por parte de nuest@s alumn@s, hoy por fin disfrutaremos de la inauguración de la exposición de las Fotos que han sido el gran resultado de este curso. Fotita es un curso donde el italiano se practíca y se mejora de una forma totalmente origina. Tenemos el orgullo de ser la primera escuela en Madrid que ofrece cursos de fotografía en italiano. Os esperamos hoy a partir de las 20h y esperemos que estas fotos os provoquen vuestra curiosidad:

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