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Mostrando entradas de 2010

FIESTAS NAVIDEÑAS

Las fiestas navideñas en Italia son fiestas muy familiares. La vigilia de “Natale” y el día 25 se suele pasar en casa con la familia y se comen los platos tradicionales, diferentes en cada región.

En Cerdeña por ejemplo es típico preparar pasta fresca casera como primero y el cordero asado como segundo. El “panettone” es el dulce típico de la Navidad, es un bollo que nació en Milán hace mucho tiempo y que se ha convertido en el dulce de estas fiestas en toda Italia.

Para fin de año sin embargo es más típico pasar el “Capodanno” con amigos, ya sea cenando en casa o en uso de los varios restaurantes que ofrecen un menú especial de fin de año, o viajando a una capital europea para la cuenta atrás de los últimos segundos del año.

Pero una de las fiestas más queridas, aunque la última, es la de la Epifania, el 6 de enero, día en que se celebra la llegada de los Reyes Magos a Belén. Pero en Italia se conoce más como la fiesta de la Befana, que es una vieja brujilla buena que vuela encima de…

Los secretos de la longevidad

La Dieta Mediterranea Patrimonio dell'Unesco

L'Unesco ha riconosciuto la Dieta Mediterranea come Patrimonio Mondiale immateriale da tutelare. L'olio d'oliva, la frutta, le verdure e tutto ciò che compone la ricca dieta mediterranea, comune ai paesi bagnati da questo mare, fanno parte del patrimonio gastronomico e culturale dell'Italia, la Spagna, la Francia, la Grecia, il Marocco ecc. e da questa settimana sono considerati patrimonio di tutto il mondo.

A Come mai? promoviamo da sempre l'autentica e genuina cucina italiana e sarda e facciamo in modo che le ricette tramandateci dalle nostre nonne e mamme non si perdano nel Mediterraneo, a metà strada tra la Sardegna e la Spagna...

Desde Cerdeña en directo

Ciao a tutti, no es para dar envidia a quién no está aquí, simplemente os queremos contar lo que están viendo estos días los participantes a nuestro curso y viaje cultural...
Después de una fantástica cena de bienvenida con productos caseros y bañada por un excelente vino cannonau hecho por el padre de Andrea, ayer estuvimos en la maravillosa cala de Pedra Longa: el mar estaba increíble, menudo baño nos hemos dado...
Después hemos seguido nuestra ruta hacia la montaña de Baunei y el altiplano de Golgo: un verdadero zoo a cielo abierto...hemos visto los famosos burritos, las cabras, los cerditos cruzados con jabalies...Sara, que no tiene pueblo, estaba alucinada...
Y para terminar el día una increíble cena en la casa del pastor con varios entrantes, unos culurgiones (pasta fresca rellena de patatas y queso), el cochinillo asado y la sebada, uno de los dulces típicos sardos con queso y miel... toda una delicia para el paladar. Y todo acompañado por una luna llena que iluminaba todo el alti…

PERIODO D'ESAMI??? MANGIANDO SI IMPARA!!

La dieta da seguire prima dell’esameCarboidrati, proteine, zuccheri e grassi polinsaturi. Pesce, carne e uova. Sbagliato mettersi a dieta prima degli esami perché ragazzi devono fornire al proprio organismo tutto ciò di cui ha bisogna. La regola allora è mantenere un'alimentazione sana ed equilibrata. Così si riesce a mantenere allenato il cervello, senza ingrassare. Ecco lo schema alimentare proposto dal dottor Pietro Antonio Migliaccio, medico nutrizionistaCOLAZIONE
Un bicchiere di latte parzialmente scremato (g 200), caffè , un cucchiaino di zucchero, due fette biscottate con un cucchiaino di marmellata a scelta, oppure biscotti.MERENDA
un frutto a scelta oppure uno yogurt (g 125) oppure un gelato oppure tre biscotti.PRANZO
Secondo piatto: pesce fresco o surgelato (g 130) o calamari o gamberi o seppie g 150 (peso netto e crudo); oppure carne bianca o rossa (g 130); oppure formaggi light (g 100); oppure una pasta fredda (g 80) o un'insalata di riso (g 80)
Con…

Design e cucina...anche l'occhio vuole la sua parte

Cocinar bien es fundamental... pero el disign ayuda no solo al ojo!!!!

http://espresso.repubblica.it/food/multimedia/home/24943468/1/1

Cuando SARDEGNA se une a Hollywood...

GOSSIP George, ho un languorino (Clooney schiavo d'amore)Notizia del 26 maggio 2010 - 14:00La Canalis parcheggia il suo fidanzato in auto mentre fa colazione e lui le affitta una suite da sogno alle Hawaii: Eli dà lezioni su come si trattano gli uomini
La coppia Clooney-Canalis veleggia col vento in poppa. Lo scenario, incantevole, è quello del mare delle isole Hawaii dove l'attore hollywoodiano è impegnato nelle riprese del filmThe descendants . Nelle isole del Pacifico, Clooney pare abbia contattato un agenteimmobiliare per acquistare un nido d'amore per lui ed Elisabetta.
Nel frattempo il fascinoso George si è fatto raggiungere dall'attrice italiana per spegnere insieme, il 6 maggio scorso, 49 candeline in una lussuosa suite da 800 metri quadri, affittata a 6.500 dollari a notte all'Hotel St. Regis di Princeville. Relax e chiacchierate a bordo piscina, passeggiate romantiche, baci: secondo quanto riporta Us Weekly, i due non hanno fatto altro che scambiarsi coccol…

Renato Carosone - Il pericolo numero uno

Os suena esta canción??? El corte inglés habla... mejor dicho, canta, en ITALIANO!!!! Podéis entender algo?? il pericolo numero uno la donna l'incantesimo numero uno la donna
como sigue? a ver quién consigue terminar la frase
chi viene ____________________________________

Para quién no lo sepa hoy es el Día de Cerdeña, que se celebra en la isla con eventos y fiestas en toda la isla. En Come mai? queremos acercar a la gente a conocer esta maravillosa isla, sus tradiciones, sus rica cultura, su gastronomía, su mar conocido en todo el mundo, sus naturaleza virgen y sobre todo su gente. Si queréis saber más de nuestra tierra, no dudéis en escribirnos o llamarnos.